芋きんとん
材料もシンプル！ 簡単おやつを自宅で手軽に作りましょう。
サツマイモに含まれる食物繊維をとることができ、お弁当にも最適です。
材料 (2～3人分)
サツマイモ…２本 植物発酵食品『ふげん』…大さじ２ 大高酵素飲料…大さじ３ 水…２カップ
作り方
❶サツマイモの皮をむいて、１㎝幅に輪切りして、鍋に並べて、２カップのお水を加え、 『ふげん』を少々振りかけて煮る。
❷箸で刺せるくらいに煮えたらフードプロセッサに入れ、大高酵素飲料と『ふげん』 を加えて、滑らかになるまで攪拌する。
❸ラップで一口大の茶巾絞りにして、お皿に並べて、『ふげん』を振りかける。