酵素醗酵食品

北海道産の良質厳選小麦粉に大高酵素原液を用いて培養・醗酵させた栄養補助食品

ふげん (植物エキス発酵飲料配合小麦発酵食品)
ふげん (植物エキス発酵飲料配合小麦発酵食品)

厳選された北海道産小麦粉に、植物エキス醗酵液を加えて、独自の製法で培養・醗酵させたものを粉末にした醗酵食品です。
普段不足しがちな食物繊維も含まれており、お腹に優しく、そのまま召し上がっていただいたり、調理素材の洗浄やさまざまな料理の下ごしらえ、煮炊きする際など幅広くご利用になれます。

原材料名:小麦粉(北海道産)、植物エキス発酵飲料(バナナ、リンゴを含む)、砂糖(てんさい)、塩

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ご使用方法

〇食後に添付スプーン1~2杯でスッキリと
〇野菜嫌いや偏食しがちの方に
〇粉ミルクに1割程度、離乳食にも
〇肉や魚にふりかけて臭みを抜き美味しく
〇野菜や果物、山菜の洗浄でイキイキと

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栄養成分表示(100g中)
エネルギー 394kcal、炭水化物 86.5g、たんぱく質 9.7g、ナトリウム 250mg、脂質 1.4g

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「ふげん」植物醗酵食品(粉末)

  • ■500g(250g×2) 3,024円(税込)
  • ※希望小売価格
トクコーゼ(植物エキス発酵飲料配合玄米発酵食品)
トクコーゼ(植物エキス発酵飲料配合玄米発酵食品)

植物エキス醗酵液を加え醗酵させた玄米麹に、無臭ニンニクと加えた顆粒タイプの栄養補助食品です。

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醗酵により大変に消化吸収が良く、ニンニク成分・食物繊維・オリゴ糖・ビタミン類・ミネラル類・必須アミノ酸がバランスよく含まれています。
風味や味わいも良く、スティックタイプなので、スポーツフードや旅行用携帯食として、便利にご利用いただけます。

原材料名
玄米麹(国内製造)、植物エキス発酵飲料(リンゴ・バナナを含む)、砂糖(てんさい)、塩 、無臭ニンニク

お召上がり方
通常1日1〜2本を食事の合間に、よく噛むようにしてお召し上がりください(小学生以下の場合は半量)

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栄養成分表示(100g中)
エネルギー 389kcal、炭水化物 85.7g、たんぱく質 7.7g、ナトリウム 215mg、脂質 2.5g、食塩相当量 0.5g
※スティック1本5g=約19kcal

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「トクコーゼ」植物醗酵食品(顆粒)

  • ■5g入×30本 150g 3,240円(税込)
  • ※希望小売価格
酵素のど飴(プレーン)
酵素のど飴(プレーン)

北海道産のてんさい糖を主原料に、新鮮な植物原料から抽出したエキスを長期間醗酵熟成させた大高酵素飲料を配合したのど飴です。

●大高酵素飲料10%配合。

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●乾燥剤について
酵素のど飴1袋に乾燥剤が10g入っています。
この乾燥剤(キープベスト)の主成分は炭酸カルシウムで、土壌の酸度矯正、アルカリ化するのに利用できますので、捨てずに有効利用されることをおすすめします。
畑での石灰の使用量は、1平方メートルあたり100g程度が適当とされています。
10g:直径36cm、12号鉢が適当。または、0.3平方メートル程度。

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栄養成分表示(1粒5g当たり) エネルギー 19.3kcal、たんぱく質 0g、脂 質 0g、炭水化物 4.8g、食塩相当量 0g

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酵素のど飴

  • ■80g 291円(税込)
酵素のど飴(塩味)
酵素のど飴(塩味)

北海道産のてんさい糖を主原料に、新鮮な植物原料から抽出したエキスを長期間発酵熟成させた大高酵素飲料と、こだわりの自然塩を配合したのど飴です。酵素断食(ファスティング)や夏場の塩分補給にもご利用ください。

●使用されている食塩(1%配合)について~石川県能登の天海(あまみ)塩を使用しています。天海塩は、海水を低温でじっくりと釜炊きした、こだわりの自然塩です。

●大高酵素飲料10%配合。

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●乾燥剤について
酵素のど飴1袋に乾燥剤が10g入っています。
この乾燥剤(キープベスト)の主成分は炭酸カルシウムで、土壌の酸度矯正、アルカリ化するのに利用できますので、捨てずに有効利用されることをおすすめします。
畑での石灰の使用量は、1平方メートルあたり100g程度が適当とされています。
10g:直径36cm、12号鉢が適当。または、0.3平方メートル程度。
●熱中症対策~厚生労働省の熱中症対策の指針では、「ナトリウム40~80mg/100mLのスポーツドリンク又は経口補水液等を、20~30分ごとにカップ1~2杯程度を摂取することが望ましい。」とされていますので、これを目安に熱中症対策に利用することもできると思います。
※酵素飲料にもナトリウムが約150mg/100mL含まれます。

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栄養成分表示(1粒5g当たり)
エネルギー 19.5kcal、たんぱく質 0g、脂 質 0g、炭水化物 4.8g、食塩相当量 0.06g

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酵素のど飴(塩味)

  • ■80g 291円(税込)
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